Salada de maionese

Ingredientes:

* 6 batatas inglesas
* 2 cenouras
* 1 talo de salsão
* salsinha a gosto
* 1 cebola pequena
* 1 tomate
* 3 folhas de alface
* 3 colheres de sopa cheias de maionese
* 1 pitada de sal
* 1 colher de sopa de azeite extra virgem

Modo de fazer:

Corte a batata em 4 pedaços e a cenoura em rodelinhas. Cozinhe a batata e a cenoura em fogo médio por 15 minutos; depois de cozida, deixe esfriar fora da panela. Corte a cebola e a salsinha bem picadinhas e o tomate em quadradinhos. Tire a pele do talo do salsão e corte em quadradinhos bem pequenos.
Em outra tigela, adicione a cebola picadinha, a salsinha, o tomate, o salsão, as 3 colheres cheias de maionese, a pitada de sal e o azeite. Misture a batata com a cenoura neste molho. Sirva a seguir.
Florzinha de tomate: Corte os lados que não foram usados da parte de cima e de baixo do tomate. Corte em volta do tomate retirando a casca um pouquinho mais grossa, em um só corte longo. Faça uma rosquinha com a casca do tomate e terá a rosa de tomate.
Corte a alface em tirinhas, coloque as folhas uma em cima da outra. Faça uma rosquinha e corte para fazer as tirinhas, coloque o alface em volta do seu prato feito.