Ingredientes:
* 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor ( 6grs)
* 3 claras em neve
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1 lata de leite condensado
* 1 medida de suco de maracujá concentrado
Modo de fazer:
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de chá de água fria. Aqueça em banho-maria até derreter e reserve. Em uma panela, coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo por 3 minutos, mexendo sempre. Transfira para a batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Em um liquidificador bata o leite condensado e o suco de maracujá, meia medida ( da lata ) de água filtrada e a gelatina. Junte as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas.
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