Pão caseiro fofinho

 Ingredientes:

* 2 ovos
* 1 copo americano mal cheio de óleo
* 3 colheres de sopa de margarina
* 1 colher de sopa rasa de sal
* 1 xícara de chá de açúcar
* 4 tabletes de fermento fresco ( 60 grs)
* 1 litro de leite integral morno
* 2 kilos de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e 1/2 litro de leite morno. Coloque a farinha em uma bacia, e junte o conteúdo do liquidificador. Misture, acrescentando leite, aos poucos. Sove bem a massa até obter uma massa macia, sem grudar nas mãos. Continue sovando a massa sobre uma superfície lisa. Corte a massa em vários pedaços e amasse novamente. A massa fica bem macia, sem grudar nas mãos. Volte a massa para a bacia e cubra-a com um filme plástico e uma toalha de mesa. Deixe descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 4 partes iguais. Modele os pães e coloque-os nas assadeiras.
Tire um pedacinho da massa e coloque em um copo com água, quando a bolinha subir pode acender o forno em temperatura alta por 10 minutos. Baixe a temperatura  até 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar levemente.
Ao retirar do forno, passe margarina sobre os  pães, isso ajuda a deixar a casquinha do pão mais fina e macia.