Ingredientes:
* 2 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
* 2 colheres de sopa de queijo ralado
* 1 ovo
* 1 colher de sopa de farinha de trigo ( + ou - )
* sal e salsinha picada a gosto
* farinha de rosca para empanar
* óleo para fritar
Modo de fazer:
Bata rapidamente no liquidificador o arroz. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes. Se for necessário, adicione aos poucos a farinha de trigo para dar ponto de enrolar. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva quente.
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