Oi gente!!!! hoje vou passar a receita de um bolo que eu faço sempre aqui em casa para tomar-mos lanche. Meu filho diz que é o melhor bolo da minha vida !!! Ah.. muito obrigado.....faço uns bem elaborados com recheio e cobertura disso e daquilo e o melhor é esse aí..... vai entender.... mas tudo bem! espero que gostem é muito fácil......


Ingredientes:

6 ovos ( claras separadas )
2 xícaras de açucar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:  1 lata de leite condensado
                  1 vidro de leite de coco  ( 200 ml )
                  100 grs de coco ralado

Modo de fazer :  Bata as claras em neve até que fiquem bem fofas, e vá adicionando as gemas uma a uma. Depois acrescente o açucar até que forme um merengue. Junte a farinha alternando com o suco em velocidade baixa da batedeira.
Acrescente o fermento em pó  somente envolvendo-o delicadamente. Leve para assar em forno médio ( 180ºC ) por 35 min. em fôrma untada e polvilhada.

Cobertura: Misture os ingredientes num recipiente e empregue em cima do bolo ainda morno. Polvilhe o coco.