Ingredientes:
* 150 gramas de manteiga
* 200 gramas de açúcar
* 6 gemas
* 2 e 1/2 colheres de sopa de maizena
* 300 gramas de leite condensado
* 250 grs de coco ralado
* 6 claras
* 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
Modo de fazer:
Bata bem a manteiga, o açúcar e o amido. Junte as gemas, o leite condensado e a farinha. Adicione o coco e as claras batidas ligeiramente.
Colocar em forminhas de papel dentro de forminhas de alúminio. Não encha as forminhas. Deixe 1 centímetro de sobra nas forminhas de papel. Asse até dourarem.
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